
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 100 g de chocolat au lait
- 30 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
- 100 g de sucre
- 2 cuillère à soupe d’eau
- 10 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
- 100 g de beurre à la fleur de sel de Guérande
Matériel :
- 1 casserole
- 1 râpe
- 1 fouet
- 1 cuillère en bois