Gastronomie en Bretagne

Restaurants gastronomiques, recettes régionales... découvrez les richesses culinaires de la Bretagne !

Cancale, cité du goût

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Cancale

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Découvrez Cancale et ses spéciliatés gastronomiques, ainsi que ses grands chefs, dont Olivier Roellinger illustre chef aux mille épices...

Saveurs et plaisirs gourmands

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Côté mer, les produits de la côte, des petits ports et du grand large. Côté terre, la fraîcheur des primeurs comme ces délicieuses pommes de terre nouvelles, les produits du bocage et des vergers. En Haute-Bretagne, la gastronomie est un art de vivre.

 

La Roulade Sévigné

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Une recette originale proposée par Joseph FROC, chef de l'hôtel restaurant le Pen'Roc à Châteaubourg en Ille-et-Vilaine. Simple et délicieuse, cette recette fera sensation auprès de vos invités !

Recette

Désosser entièrement la pintade, l’aplanir pour égaliser les chaires. Conserver les parures pour faire la farce.

 

Marchés en Ille-et-Vilaine

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Pittoresque, convivial, animé, le marché est un lieu idéal de rencontre qui permet de flâner entre les étals multicolores et de se procurer des produits frais et locaux.

La bretagne des saveurs

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