Gastronomie en Bretagne

Restaurants gastronomiques, recettes régionales... découvrez les richesses culinaires de la Bretagne !
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Cancale, cité du goût

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Cancale

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Découvrez Cancale et ses spéciliatés gastronomiques, ainsi que ses grands chefs, dont Olivier Roellinger illustre chef aux mille épices...

L'Absinthe

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Cuisine à la carte aux senteurs nouvelles Ouvert le soir uniquement Service jusqu'à 23h Prix de 15 à 25 euros 50 couverts

Les Comptoirs de Saint-Malo

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Le temple discret de la gourmandise où vous pourrez découvrir caramels au beurre salé 20 parfums de pâtes à tartiner, confitures, chutneys, épices, thés, vins, whiskys rares, et différents produits d'épiceries fines.Vous pourrez également assister à la fabrication de Caramels et confitures sur RDV.

Cassolette bretonne

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Recette

 

- Décortiquer les crevettes, réserver les carapaces pour le coulis.

 

Pour les coquillages :

- Faire dégorger les coques 1 heure dans une eau salée au gros sel. Bien rincer.

- Gratter et laver les moules.

- Eplucher, laver et hacher l’échalote. La faire revenir dans le beurre. Verser le vin. Porter à ébullition et ajouter les coquillages. Remuer,

Marchés en Ille-et-Vilaine

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Pittoresque, convivial, animé, le marché est un lieu idéal de rencontre qui permet de flâner entre les étals multicolores et de se procurer des produits frais et locaux.

La bretagne des saveurs

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Idées de séjour

Escapade détente, forme et gastronomie au Château

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Escapade détente, forme et gastronomie au Château Une échappée loin du tumulte de la ville, retrouvez la sérénité en profitant de ce week end à deux.