Portés par l'univers de la cuisine d'Olivier Roellinger, l'ambition de ce lieu est de transmettre des savoirs et des savoirs-faire autour des produits de la mer, du potager et des épices, qui permettront la réalisation de tout un éventail de plats à la maison. a destination des professionnels et des amateurs, les cours se déroulent au coeur de Cancale, dans un cadre convivial.
Nous sommes à votre disposition pour toute demandes particulières.