Créée en 1989, l'Ecole de Maître Crêpier forme, chaque année, 250 futurs professionnels venus de France et des cinq continents, au métier de crêpier. Forte de son expérience reconnue, l'Ecole a pour vocation de transmettre un savoir-faire ancestral dans l'élaboration de crêpes de froment et galettes de blé noir. L'Ecole de crêpier anime à l'intention du public des "vendredis et samedis gourmands", une occasion unique de s'initier aux secrets de la préparation de la véritable pâtes à crêpes et autres délicieuses spécialités culinaires bretonnes.