La Bretagne des saveurs

Succombez aux richesses gastronomiques de la Haute-Bretagne, produits de la mer et primeurs !
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Les maîtres restaurateurs en Haute Bretagne

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Cette distinction vise en effet à reconnaître "l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité". Découvrez la liste des maîtres restaurateurs en Haute Bretagne !

Cassolette bretonne

Cassolette bretonne

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Recette

 

- Décortiquer les crevettes, réserver les carapaces pour le coulis.

 

Pour les coquillages :

- Faire dégorger les coques 1 heure dans une eau salée au gros sel. Bien rincer.

- Gratter et laver les moules.

- Eplucher, laver et hacher l’échalote. La faire revenir dans le beurre. Verser le vin. Porter à ébullition et ajouter les coquillages. Remuer,


Chasse aux trésors Prochain arrêt : La Guerche à La Guerche-de-Bretagne

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Activités sportives, culturelles et formules itinérantes - La Guerche-de-Bretagne
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Découvrez le geocaching, chasse aux trésors des temps modernes. Pour partir à l'aventure, il suffit d'avoir un GPS ou de s'en procurer un à l'Office de Tourisme de Fougères.

Un trésor a été...


Cercles culinaires de France

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Activités sportives, culturelles et formules itinérantes - Rennes
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Quelques 105 "cerlces culinaires" différents sur notre programmation 2010-2011. Un cercle culinaire, c'est environ 8 à 12 personnes, des prix adaptés de 20 à 75 euros avec le repas inclus, verre...


Ecole de maître crêpier

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Activités sportives, culturelles et formules itinérantes - Maure-de-Bretagne
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Créée en 1989, l'Ecole de Maître Crêpier forme, chaque année, 250 futurs professionnels venus de France et des cinq continents, au métier de crêpier. Forte de son expérience reconnue, l'Ecole...


La Cuisine Corsaire Ecole

La Cuisine Corsaire Ecole

Activités sportives, culturelles et formules itinérantes - Cancale
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Portés par l'univers de la cuisine d'Olivier Roellinger, l'ambition de ce lieu est de transmettre des savoirs et des savoirs-faire autour des produits de la mer, du potager et des épices, qui...


La traditionnelle galette de blé noir

La traditionnelle galette de blé noir

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La galette saucisse est un élément majeur de la gastronomie populaire de Haute-Bretagne, c'est l'encas de prédilection de toutes manifestations, marchés, festivals ou rencontres sportives.

Mais il existe une infinité de recettes toutes simples à accommoder selon vos envies.


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Bretagne savoureuse

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Escapade détente à Rennes

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Escapade détente à Rennes Laissez-vous tenter par ce séjour au coeur de Rennes, ville d'Art et d'Histoire, qui combine détente et découverte du patrimoine rennais. Des Portes Mordelaises, vestiges d'anciennes fortifications médiévales, au Parlement de Bretagne, plongez dans les riches heures de l'histoire de la ville....

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