Bonnes fêtes de fin d'année 2015 avec la Haute Bretagne !

 

En mal d'inspiration pour vos cadeaux de fin d'année ? Découvrez nos suggestions de produits artisanaux originaux, coffrets gourmands, hébergements insolites,... "made in" Haute Bretagne.

 

Plutôt salé... ou sucré ?

Epices Roellinger à Cancale et Saint-MaloNotre région est particulièrement privilégiée pour la richesse et la variété de ses produits locaux qui inspirent aux chefs et artisans des recettes savoureuses. Offrez des spécialités originales confectionnées dans notre région par des professionnels très attachés à la qualité de leurs produits qu'ils vendent dans leur boutique ou que l'on peut se faire livrer à domicile :

  • Alg' Emeraude à Saint-Lunaire : Deux passionnées récoltent les algues et les associent à des épices, du citron vert, du gingembre, des huiles ou vinaigres bio... pour accompagner poissons, coquillages, viandes ou crudités. Elles composent aussi des verrines au wakamé mariné et radis noir qui se marient parfaitement avec des poissons fumés, du confit de wakamé à servir avec du foie gras ou des toasts de chèvre frais, de la fleur de sel et de la moutarde aux algues, ...
  • Maison du Sarrasin à Saint-Malo : Bertrand Larcher (Crêperie Breizh Café et La Table de Breizh Café à Cancale, Le Comptoir de Breizh Café à Saint-Malo) décline le sarrasin dans des produits variés comme des galettes et sablés au beurre salé Bordier, des bonbons au caramel au beurre salé avec éclats de sarrasin, de la pâte à tartiner au caramel au beurre salé Bruno Le Derf (MOF chocolatier), des pâtes de la maison Le Ruyet, du miel de Cancale... Il propose également de la vaisselle artisanale bretonne et la théière japonaise pour infuser le soba-cha, le célèbre thé au sarrasin japonais.
  • Epices Roellinger à Cancale et Saint-Malo : L'histoire maritime de Saint-Malo et les voyages des familles des grands armateurs malouins inspirent au célèbre chef Olivier Roellinger des créations de poudres d'épices et d'huiles aux aromates originales, qui sublimeront vos recettes. Il a sélectionné aussi des épices brutes des meilleures origines telles que des poivres et des vanilles...
  • Comptoirs de Saint-Malo : Nature, au chocolat, à la noisette, à la vanille, au gingembre, au rhum, au poivre de Penja, ... les gourmands ne résistent pas au caramel au beurre salé fabriqué artisanalement par les Comptoirs de Saint-Malo. Ils confectionnent aussi des confitures, des chutneys, des gelées, des bonbons au caramels au beurre salé, des galettes et palets bretons, ...
  • Maison Guella à Cancale : Fondée en 1920, cette biscuiterie-confiserie perpétue la tradition des recettes traditionnelles bretonnes avec des biscuits bretons pur beurre salé, des caramels tendres au beurre salé, des confiseries à l'ancienne, des pâtes à tartiner, ...
  • Maison Guella à CancaleDurand Chocolatier à Rennes : Un artisan-chocolatier qui fabrique tous ses produits dans sa boutique de Rennes : des chocolats numérotés aux herbes aromatiques et aux épices, la série de chocolats "Bretagne" (aux marrons de Redon, caramel au beurre salé breton, café-Lambig de Cornouailles, miel de sarrasin et safran du pays de Rennes, infusion d'algues de Bretagne, brisures de crêpes dentelles, ...), les frises en chocolat du mosaïste rennais Isidore Odorico, les confiseries au chocolat, ...

 

Mais vous pouvez aussi offrir à vos proches des cours de cuisine pour apprendre à concocter eux-mêmes des plats avec des produits régionaux, dispensés par des chefs qui partageront leur savoir-faire :

  • Cuisine Corsaire Ecole à Cancale : Inspirée par la cuisine du chef Olivier Roellinger, elle permet aux participants de prendre part à l'élaboration de plats autour de thématiques telles que "Cuisiner au retour des grandes marées", "Cuisiner les huîtres", "Cuisiner les Saint-Jacques", "Macarons Corsaires", ..
  • Centre Culinaire Contemporain à Rennes : Il initie les amateurs aux trucs et astuces des cuisiniers pour préparer de nouvelles recettes tout en s'amusant, avec des cours axés sur les produits régionaux et de saison : "Marché des Lices" (le samedi matin, avec achat et cuisine de produits frais), "Le homard breton", "Pâtisserie bretonne" (Kouign Amann, sablé breton, far aux pruneaux, tarte au caramel au beurre salé), "La Bretagne revisite les classiques", ...

 

Balnéothérapie et bien-être à domicile

La Bretagne est réputée pour la richesse de son environnement marin. Offrez à vos amis et à votre famille les bienfaits de la balnéothérapie à domicile avec des produits cosmétiques à base d'algues : ils apportent à l'organisme tonicité et bien-être.

  • Savonnerie Cancalaise : Elle crée des savons-soins, des huiles, des sérums et des baumes composés de produits naturels, notamment la collection de savons "Marins" associant des algues récoltées sur les côtes bretonnes avec des agrumes, du gingembre, du cèdre, ...
  • Britanie à Saint-Malo : Marque cosmétique implantée à Saint-Malo, elle a conçu une gamme axée sur la beauté naturelle avec des ingrédients d'origine locale et des univers olfactifs rappelant les paysages bretons. Côte d'Emeraude, Côte de Granit Rose, Golfe du Morihan sont ainsi déclinés sous forme de gel-douche, shampooing, savon, bougie, ...

Sans omettre la gamme cosmétique "IsB" à la pomme et la nouvelle gamme "Villa Gadby" aux herbes de Bretagne proposées par Lecoq-Gadby dans sa boutique éphémère à Rennes.

 

Vivre une expérience insolite

Vous souhaitez offrir à vos proches un moment inoubliable ? Des hébergements insolites leur promettent un séjour original :

  • Cabane dans les arbres à 7 mètres du sol en terre magique de Brocéliande,
  • Cabane sur l'eau  entre Saint-Malo et le Mont-Saint-Michel,
  • Maison de hobbit accueillante au coeur du bocage breton, enfouie sous un épais manteau de verdure,
  • Tonneau de 22 000 litres aménagé en chambre d'hôtes aux Portes de la Bretagne,
  • Roulotte à Saint-Malo à proximité des plages, entre ville et campagne,
  • Yourte mongole avec accès direct à une plage de sable fin,
  • Tipi pour un dépaysement total en baie du Mont-Saint-Michel,
  • Toue cabanée (bateau traditionnel de Loire) amarrée sur le canal d'Ille-et-Rance au coeur du site exceptionnel des 11 écluses, ...

 

Découvrez tous les hébergements insolites en Haute Bretagne.

 

 

Retour en haut de page